小龙虾冷藏柜冷冻味道才更鲜

() / 2017-06-04 / 阅读: / 点赞: 给我点赞

 

  夏去秋来,又到了小龙虾上市的季节,口感最鲜美,让人回味无穷。从路边的小摊到5星级的豪华酒店,都能看到小龙虾的身影,小龙虾的上市引来不少食客,一品鲜美。

博悦彩票网   虽然夏天过去了,单秋老虎还在,天气依然很热,那么小龙虾是如何保鲜的呢?记者到这个问题到个酒店,小摊采访,店主首先向记者介绍了下小龙虾。

  什么是小龙虾?

博悦彩票网   在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。一般来说,特指长江系的中华绒螯蟹。现引种到各大湖区都有培育养殖 过去小龙虾在长江口近海产苗,长成幼蟹后,逆长江洄游,生长在长江下游一带的湖河港汊中。

  小龙虾的味道:

  就像墨分六色,琴具七音一样,小龙虾也有多味:蟹肉一味,蟹膏一味,蟹黄一味,蟹子又一味。而蟹肉之中,又分“四味”:大腿肉,丝短纤细,味同干贝;小腿肉,丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼;蟹黄,妙不可言,无法比喻。而蟹子曝干后则是海鲜珍品,为海鲜第一味。

  店主向记者介绍完后,带着记者去看小龙虾如何保鲜的?店主告诉记者:“小龙虾的保鲜其实很简单,目前市场上很多人都用保鲜冷藏柜,这种柜子大多数来源广州市绿缔设备制冷博悦彩票网,在小龙虾没上市前,绿缔制冷设备博悦彩票网就推出了,能更长久的进行保鲜。”

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